Omelette... o tortilla francesa con espinacas!

He aqui una receta de mis favoritas:

Omelette de Espinacas
1 porción

Ingredientes:

• 1 huevo
• Espinacas frescas (lavadas y desinfectadas)
• Salsa Inglesa (de la que venden en el súper)
• Hierbas Provenzales (tambien de las que venden en el super)
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En un tazón pequeño poner el huevo y revolverlo con una cucharada de salsa inglesa, las hierbas, la sal y la pimienta. Cortar un puño de espinacas en tiras y adicionarlas al huevo batido.
Poner a fuego bajo una cacerola pequeña (ya que es solo para una porción) y ponerle una cucharadita de aceite de olivo.
Colocar el huevo en la sartén revolviendo un poco y dejarlo a que cocine. Voltearlo para terminar su cocimiento.
Servir.

Recomendaciones:

Se puede servir como un sandwich al cual le puede agregar germen de alfafa, lechuga, jitomate y todo lo que lleva uno como tal. O acompañarlo con baguette recien tostada.

Buen Provecho!!! =)

autodidacta...

si, pues si parece que eso es lo mio aunque le haga cara fea, pero me late la idea. de hecho ya estoy duro y dale con linux, aprendiendo de aqui y de allá, y aparte tambien le estoy aprendiendo al 3d studiomx, haber que tal sale, pero si es un hecho, he aprendido muchas cosas siendo autodidacta, donde habia quedado eso? creo que regresa a mi... aqui esta pegadito de mi espinazo.

no se, es sábado...

la verdad que no sé, es sabado, pero a mi me parece un dia cualquiera, un dia común, mas común de lo normal. Y es que parece que todo se detiene, no hay nada, al menos no todavia, no lo hay, con quien ir, que hacer, que pensar, que hacer para generar algo productivo en esta gran ciudad. Lo pienso, lo escribo, lo releo y lo vuelvo a pensar: que hay?
Si es sábado, no hay dia que quiera ver regresar cuando son como este día. Pensar, y vaya que lo hago, pero hoy solo quize ponerme a divagar, porque al final, asi estoy, divagando, sola, contemplativa, pensativa, como abstraida, sin ganas de hacer algo, de platicar algo, de iniciar algo.
Debe ser porque es sábado y es un tipo de cruda que no me gusta ni pensar, luego el domingo llegará más insípido que hoy para rematar con un lunes fatal, donde las masas son vomitadas a las calles y los niveles de alteración continuamente son rebasados, superando todo.
Debe ser este dia, debe ser porque hoy es sábado...

Bastante que ver y explorar juntos, no crees?

Asi es, salimos por la mañana de este domingo y despues de intentar llegar a un lugar, el tráfico que lo impidió, me llevó al Espacio Escultórico de la UNAM (yep, su alma mater...) jeje. 1ero fué caminar para encontrar el acceso, del cual, una parte estaba cerrada :P que solo de lunes a viernes, buaaaa!! pero pudimos irnos por otros caminos y ver una pequeña parte de tal Espacio, muuy interesante, me divertí y la pasamos muy bien!!